ワインの保存方法
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保存する場所
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家庭での短期間のみの保存方法
ワイングラスについて
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グラスの選び方
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ワインに合わせたグラス選び
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ワインを注ぐ量
デカンタについて
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デカンタの目的
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デカンタの仕方
ラベルについて
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ラベルの読み方
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ワインラベルの表示種類
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オーストラリアワインの分類
テイスティング実践
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テイスティングを行う場所
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試飲の1ステージ「目でチェック」
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試飲の2ステージ「香りでチェック」
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試飲の3ステージ「口でチェック」
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ワインの香りの違いを表す「言葉」
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テイスティングノートをつける
赤ワインの種類/特徴
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ピノ ノワール
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カベルネ ソーヴィニヨン
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シラーズ
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グルナッシュ
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メルロ
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カベルネ フラン
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マタロ
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サンジョヴェーゼオ
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テンプラニーリョ
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ジンファンデル
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企業理念
あいさつ
ご希望に合わせたワインをご用意
酒販店様/レストラン業界
関係者の方へ
ワインと健康
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適量ワインは健康的!
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赤ワインの「ポリフェノール効果」
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フランス人はなぜ長生き?
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ワイン愛好家は人生得?
レストランでの振る舞い方
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オーダーするワインの予算相場
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2種類以上ワインを飲むときのルール
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レストランでの「ブジョネのチェック」
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「手早く、格好いい」テイスティング5ステップ
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ワインショップでのワインの選び方
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食材とワインの相性
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「牛肉の赤ワイン煮」
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豪州ワインを知ろう
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
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