●保存する場所
●家庭での短期間のみの保存方法

●グラスの選び方
●ワインに合わせたグラス選び
●ワインを注ぐ量

●デカンタの目的
●デカンタの仕方

●ラベルの読み方
●ワインラベルの表示種類
●オーストラリアワインの分類

●テイスティングを行う場所
●試飲の1ステージ「目でチェック」
●試飲の2ステージ「香りでチェック」
●試飲の3ステージ「口でチェック」
●ワインの香りの違いを表す「言葉」
●テイスティングノートをつける

●ピノ ノワール
●カベルネ ソーヴィニヨン
●シラーズ
●グルナッシュ
●メルロ
●カベルネ フラン
●マタロ
●サンジョヴェーゼオ
●テンプラニーリョ
●ジンファンデル

 会社概要

 企業理念

 あいさつ

 ご希望に合わせたワインをご用意

 酒販店様／レストラン業界
 関係者の方へ

●適量ワインは健康的！
●赤ワインの「ポリフェノール効果」
●フランス人はなぜ長生き？
●ワイン愛好家は人生得？

●オーダーするワインの予算相場
●2種類以上ワインを飲むときのルール
●レストランでの「ブジョネのチェック」
●「手早く、格好いい」テイスティング5ステップ
レストランでのQ＆A
おすすめレストラン募集中

●「気分」「料理」「予算」で決めよう

●食材とワインの相性
●香辛料／調味料とワインの相性
●ブドウ品種と料理の相性

●「牛肉の赤ワイン煮」
●「骨付き仔羊の香草ロースト」
ワインに合うレシピ募集中

●豪州ワインの歴史
●豪州のワイン産業
●豪州産ワインの特徴
●州別ワイン生産量
●BYOシステム

 南オーストラリア州
●バロッサ ヴァレー
●クレア ヴァレー
●クナワラ
●マックラレン ヴェール
●アデレード ヒルズ
●エデン ヴァレー
●マギル エステート
 西オーストラリア州
●マーガレット リヴァー

●ウエンドューリー
●カレン ワイナリー
●クナワラエステート
●ショウ アンド スミス
●セイント ハレット
●ピーター リーマン
●フォックス クリーク
●ペンフォールド
●ヘンスケ
●ラングメイル
●リーブルック エステイト
●ルーウィン エステート
●レイディ ベイ ヴィンヤード
●ロックフォード